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結束了早市的喧鬧,太陽下山後,內湖路二段的湖光市場也逐漸熱鬧了起來~

暗黑的巷口,閃著螢亮的燈火,褪色的招牌仍然未減慕名而來的舊雨新知,

側面依稀可看出斑駁的「台中蘇記~健康魯味」字樣招牌!

小小的攤子井然有序的擺著二十幾種的各樣魯菜,

由於食尚玩家節目先前介紹過,特別上網查了推薦菜色,做了萬全準備而來!

照著手裡的小抄快速點了一遍(快到~老板娘都來不及夾,頻頻客氣的抱歉)

老板娘一面在攤前攪拌著現煮的王子麵,老板一個轉身接過點好的魯味在攤後切好分裝~

合作無間的分工,一會兒就拿到朝思慕想的魯味兒直奔而回~

裝盤後,俺然成了魯味攤的縮影,色香味十足,嚐鮮貨糯米腸、小腸及大豆干都是普羅大眾的精選!

不忘「健康」本位,蔬菜怎能少,高麗菜及四季豆的爽脆再加上金針菇與白蘿蔔相映得彰~

微帶褐色的蘿蔔,橫切面透著本有的白淨,棉密入口,齒頰間四溢著蘿蔔的香氣,是同事久久不能忘懷的滋味!

同屬口感Q彈之列的米血糕、大豆干及小腸各有一番風味,

米血糕恰到保有糯米的彈性;大豆干滿附著魯汁,口口JUICE;小腸不像在四神湯裡久燉的軟爛,反帶有脆口的嚼勁<( ̄︶ ̄)>

筷子一夾起,隨即分崩離析的糯米腸意外排除口感Q彈之列,但卻無落榜之憾!!糯米包裏在腸衣裡的軟棉鹹香,別有滋味!

大致上來說,店家的魯製的各樣小點,雖已事先魯好,再分批上攤浸泡著加熱的魯汁,樣樣入味卻不過份鹹,

若喜好加辣的重口味,適時配點啤酒,可別忘了店家的辣酸菜,酸菜雖脆度稍嫌不足…但辣勁保証十足~~!!



店家資訊:蘇記健康滷味
地址:台北市內湖區成功路四段湖光市場外
電話:02-2578-2686
營業時間:18:00~23:00(買完為止)   

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