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又是一家人氣名店，只要打上「烙麵」在網路上搜尋，百分之八九十都跟青田家有關，與它的初識源自於老饕同事的介紹，開始興起記錄內湖午餐，怎可能不把它從口袋名單撈出來與大家分享！！
門口的玻璃門上貼滿各大美食節目、報章雜誌報導過的介紹，刻意避開中午學生的用餐人潮，一點多到只空兩三桌！
不知太久沒交關還是剛好賣完，菜單上好多黑色簽字筆畫掉的選項，必點的海鮮湯麵也沒得點……殘念#(┬＿┬)泣!
無法點濃郁清湯的麵點，姑且試看乾拌的辣醬麵及茄香麵，想起第一次看到端上桌的麵點滿是驚奇，狀似烏龍麵口感又恰似米苔目，除了Q彈咬勁，入喉的滑溜感更讓人回味無窮！！這就是習自浙江手藝「烙麵」，在鍋上慢烘起一張張的餅皮，再切成麵條，製作過程繁鎖，確是難得的好滋味！！
辣醬麵裡切的細碎的豆干，混著辣油，花椒香，好吃的一口接一口；茄香麵一上桌紅通通好像樣品，店家自己熬製的番茄醬，顏色較為鮮紅，也沒那麼重鹹，酸酸甜甜的口味在夏季裡很開胃！！
當然也有番茄口味的湯麵可供選擇，番茄迷的同事怎可能錯失點它的機會，因為湯頭還摻了些番茄醬，口味上酷似番茄炒蛋的湯麵版 ！混搭的新滋味~
開架的小菜也有多種可供選擇，另外不同於一般薄薄麵皮所包，它家的餛飩皮也格外Q滑，下鍋油炸後，外皮的厚實酥脆，內餡配料豊富，口味清爽的巨無霸餛飩跟新鮮川燙的蒜泥五花肉 也是必點桌上佳餚 ！！
店家資訊：靑田家烙麵館
地址：台北市內湖區環山路一段90號
電話：02-2657-5898
營業時間：11：00~14：00/17：30~20：30(每週日公休)
門口的玻璃門上貼滿各大美食節目、報章雜誌報導過的介紹，刻意避開中午學生的用餐人潮，一點多到只空兩三桌！
不知太久沒交關還是剛好賣完，菜單上好多黑色簽字筆畫掉的選項，必點的海鮮湯麵也沒得點……殘念#(┬＿┬)泣!
無法點濃郁清湯的麵點，姑且試看乾拌的辣醬麵及茄香麵，想起第一次看到端上桌的麵點滿是驚奇，狀似烏龍麵口感又恰似米苔目，除了Q彈咬勁，入喉的滑溜感更讓人回味無窮！！這就是習自浙江手藝「烙麵」，在鍋上慢烘起一張張的餅皮，再切成麵條，製作過程繁鎖，確是難得的好滋味！！
辣醬麵裡切的細碎的豆干，混著辣油，花椒香，好吃的一口接一口；茄香麵一上桌紅通通好像樣品，店家自己熬製的番茄醬，顏色較為鮮紅，也沒那麼重鹹，酸酸甜甜的口味在夏季裡很開胃！！
當然也有番茄口味的湯麵可供選擇，番茄迷的同事怎可能錯失點它的機會，因為湯頭還摻了些番茄醬，口味上酷似番茄炒蛋的湯麵版 ！混搭的新滋味~
開架的小菜也有多種可供選擇，另外不同於一般薄薄麵皮所包，它家的餛飩皮也格外Q滑，下鍋油炸後，外皮的厚實酥脆，內餡配料豊富，口味清爽的巨無霸餛飩跟新鮮川燙的蒜泥五花肉 也是必點桌上佳餚 ！！
店家資訊：靑田家烙麵館
地址：台北市內湖區環山路一段90號
電話：02-2657-5898
營業時間：11：00~14：00/17：30~20：30(每週日公休)
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