close
去師大往往要大排長龍的鹹水雞，猛然一天發現，在737也能看見其蹤影。
標榜去骨，吃的時候可以免去弄髒雙手，讓吃鹹水雞的意願升高很多。
店家將點餐方式改良成套餐的選擇方式，價格比一般單點來得划算，只限定樣數不限定種類，剛好可以滿足想吃菜的欲望。
菜有大家所熟悉的苦瓜、蘿蔔、筊白筍、豆子、花椰菜等，還有少見的秋葵和木耳，串除了雞胗、雞心、雞腸等，還包含米血糕、百頁豆腐等。
肚子還想塞737的其他食物，所以只小點了一號餐，1/4雞再加3樣菜或串。
選了雞胗、杏鮑菇、花椰菜和雞肉做搭配。
鹹水雞最重要的即是胡椒，老闆在現場灑胡椒粉時即被嗆的連打噴嚏，可見嗆辣程度。
鹹水雞很怕吃到不入味的，這家味道很夠，連最難入味的青菜類都夠鹹，清翠花椰菜搭配胡椒剛剛好，杏鮑菇脆脆口感跟胡椒也很MATCH。
雞胗不像雞胗，偏軟軟口感，是當天較不喜歡的選擇。
之前去老闆都會很大方給些筍絲，可惜這次沒有，筍絲跟鹹水雞真的是絕配，將它列為下次必點。
店家資訊：內湖737巷師大去骨脆皮鹽水雞
地址：台北市內湖區內湖路一段737巷16號
電話： 0936-044-009
營業時間： 17:00~24:00
全站熱搜
留言列表
