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最近因為同行吃飯的同事初一十五開始吃素，因此對於內湖科技園區部份素食餐廳開始有涉獵；

所有速食餐廳，聚餐首推即為此間『藍色馬克』。

blue mark的餐點吃起來都不像素食，且在食素期間吃得到焗烤、義大利麵、燉飯等是一件相當幸福的事。



部分餐點含奶蛋類，無法做全素，不忌奶蛋素者選擇就比較多些。

有分單點和套餐，套餐可食用buffet上的沙拉、湯、飲料和水果。



蒜香食蔬義大利麵：蒜頭有一點小辣，含有香菇、花椰菜、蕃茄，旁邊有附一個小麵包，可沾醬汁食用，屬義大利麵中清炒類型，香香辣辣很開胃。
 


野菇起司燉飯：同事說很像帝王蟹牛奶麥片，牛奶味道很濃厚，跟菇類很搭，我很喜歡。
 


田園披薩：薄皮披薩，含香菇、敏豆、蕃茄、黑橄欖，起司給的很大方，好險皮是薄的，不然吃完大概需要躺著休息。



整餐吃完沒有吃素食的空虛感，假如素食都這麼好吃的話，讓人不禁也想follow吃素做環保的行動。



藍色馬克最近新裝潢，整體設計比以前有氣氛，改天初一十五，或想做體內環保，可以來試試。

 
店家資訊：藍色馬克
地址：台北市內湖區江南街65巷45號
電話：02-2657-2333 
營業時間：11:00~14:00/17:30~20:30(週一公休)
連結網址： http://tw.myblog.yahoo.com/new-bluemark/profile