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某日於seven旁悄悄開了一家晴光豆花內湖店，不知與大直知名晴光豆花是否有關，賣的東西跟豆花的關連不多，對它印象較深刻也是蔬菜蛋餅。
這神似台北火車站附近的蔬菜蛋餅，常常在早上排著長長的人龍等候，一片餅皮包著一堆脆脆高麗菜，往往吃一個早上，仍咀嚼不完。
蔬菜蛋餅僅在早上供應，所以無法拿來當午餐或下午茶。
蛋餅切成四大塊，加點醬油和辣椒調味，因為老闆事先將蛋餅煎好放旁邊，拿到入口時已稍嫌軟爛。
蛋餅裡除了高麗菜還包含豆芽菜，料用的豪氣，實踐早餐吃的飽的目標。
喜歡吃較脆類型的蛋餅，但對於得包這麼多料的餅皮已不好去要求皮脆又酥，畢竟一個35元蛋餅可以讓你飽到中午，在物價飛漲時代已實屬難得。
最近著迷cama的冰拿鐵，牛奶還咖啡分開模樣相當討喜，在喝完濃濃牛奶後來一口咖啡提神，精神百倍。
店家資訊：內湖晴光豆花
地址：台北市內湖區瑞光路130號旁
營業時間：06:00~19:00
聯絡電話：02-2797-3425
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