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同事頗推的霸味薑母鴨…據說上次等了近兩個鐘頭才有座位，這次準備出發時還事先撥了電話…哪知電話那頭沒人接，
懷抱忐忑的心情上門，還好八點到時等不到五分鐘就能坐下來了！桌中間一個洞裡放了家裡年夜飯圍爐會用的小火爐…
繞車位的同時只聽到同事電話中吩咐菜色不多可以點個一輪…到場坐下一看…在場同事點了的一輪三盤蔬菜
，不禁莞爾一笑！高麗菜、金針菇跟香菇全下後…只見鍋內一片香菇海，彷彿吃的是素食小火鍋…
隨著第二輪上桌的麵線，拌進麻油跟紅蔥香氣逼人，感覺下水川燙沒多久才能讓麵線這樣條理分明，不黏糊！再加點了第二輪米血、豆皮、鴨肉丸入鍋後，色香味俱全了，雖然加滿一大鍋，但陶鍋的導熱力，不一會就熟到來不及吃了，原本下鍋還硬脆的豆皮一下子滿附了湯汁，米血糕軟Q，但怕巴鍋得注意攪拌！店家招牌鴨肉丸咬開胡椒香在口中四溢，蠻好吃滴！
店家強調甘蔗熬製的湯底甘甜味十足搭上薑的辣勁，幾碗下肚，身體就暖呼呼的，鴨肉建議鍋內悶煮至少一小時候肉質較入口即化，剛滾起來時，頗有嚼勁，因為臨時起意前往，不太餓的狀況下就沒有再多點其他配料！改天可以到內湖路一段的店試試其他食材…
宵夜資訊：東湖霸味薑母鴨
地址：台北市內湖區民權東路六段288號(新址：內湖路一段372號)
營業時間：16：00~翌日2：00
電話：02-2634-7046
懷抱忐忑的心情上門，還好八點到時等不到五分鐘就能坐下來了！桌中間一個洞裡放了家裡年夜飯圍爐會用的小火爐…
繞車位的同時只聽到同事電話中吩咐菜色不多可以點個一輪…到場坐下一看…在場同事點了的一輪三盤蔬菜
，不禁莞爾一笑！高麗菜、金針菇跟香菇全下後…只見鍋內一片香菇海，彷彿吃的是素食小火鍋…隨著第二輪上桌的麵線，拌進麻油跟紅蔥香氣逼人，感覺下水川燙沒多久才能讓麵線這樣條理分明，不黏糊！再加點了第二輪米血、豆皮、鴨肉丸入鍋後，色香味俱全了，雖然加滿一大鍋，但陶鍋的導熱力，不一會就熟到來不及吃了，原本下鍋還硬脆的豆皮一下子滿附了湯汁，米血糕軟Q，但怕巴鍋得注意攪拌！店家招牌鴨肉丸咬開胡椒香在口中四溢，蠻好吃滴！
店家強調甘蔗熬製的湯底甘甜味十足搭上薑的辣勁，幾碗下肚，身體就暖呼呼的，鴨肉建議鍋內悶煮至少一小時候肉質較入口即化，剛滾起來時，頗有嚼勁，因為臨時起意前往，不太餓的狀況下就沒有再多點其他配料！改天可以到內湖路一段的店試試其他食材…
宵夜資訊：東湖霸味薑母鴨
地址：台北市內湖區民權東路六段288號(新址：內湖路一段372號)
營業時間：16：00~翌日2：00
電話：02-2634-7046
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