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走進這家店名副其實誤打誤撞,路過一瞄眼見蔬菜拉麵,走進店家才發現原以為是滿滿什錦蔬菜的湯麵,
其實是麵條的種類,既來之則安之…分別點了榨菜肉絲跟擔仔口味的蔬菜拉麵…麵條頗富Q勁!!
榨菜肉絲灑上為數不少的蔥花,肉絲不多,湯頭清爽甘甜, 擔仔湯佐以一般常見的豆芽、韭菜,淋上紅蔥油,
再加上撲鼻的芹菜香,滿是傳統古早味!!
外面招牌打著大大的美濃板條,姑且點了酸辣湯板條一試,板條是細長條薄Q狀,入口滑溜,酸辣湯口味適中,
比較偏向大魯湯麵,不過偏酸或偏辣!除了麵點外,另有魚鬆肉燥飯的選項,雖稱不上大魚大肉,但有魚有肉,
也是小小味蕾享受,肉燥魯汁比較濃稠,湯汁不多,配上乾酥細末的魚鬆,再咬上一口醃生薑,平衡了油膩感!
小菜選項不多,冰箱取出後川燙放上薑絲、蔥花,淋上醬油膏,口味還不錯!
這家店的「天麻養生雞湯」也頗受好評,可惜只有冬季供應…!!
店家資訊:味鮮坊~道地客家風味
地址:台北市內湖區江南街71巷16弄52號
電話:02-8751-3367
營業時間:AM8:00~14:30
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