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想想在內湖也待上五年了,滄海桑田,但瑞光路上的這一隅卻一樣那麼熟悉,剛進公司知道這家店的存在源自…

坐公車上下班的同事,時不時下了公車就近外帶了緊臨站牌的小湯包當早點,營業時間幾乎是從早餐賣到晚餐的!

雖然早餐很重要,但個人見解還是覺得吃這個太飽,午、晚餐會比較剛好~~~

開蓋小巧晶亮的八顆小湯包,上頭舖著一撮薑絲,外皮精緻的皺摺,還真像是機器產製的,淋上附的醬油跟辣豆辮,

夾著皮薄透亮大小剛好一口一個,但得備用湯匙盛著咬開溢出的湯汁,肉餡飽滿紮實,可見點點黑胡椒粒攪或著

蔥花、高麗菜,不會咬下只有滿嘴橫肉的油膩!

本身內餡有些許調味,口味不重的直接享用就很剛好了,尤其辣味來自辣豆辮非辣渣油,所以沾上附的醬料,

明顯會多了重鹹味,愛好鹹香滋味的朋友可以針酌,醬油老板是給的蠻大方的,圖上只淋了半包就有泡澡的感覺了!

酸辣湯一應具全的筍絲、肉絲、木耳、紅蘿蔔絲及金針菇,澆上的蛋花,用料頗為豐富,

淡淡茶色的湯口味不特別偏重酸鹹,正巧緩和了沾醬的小湯包在口中殘留的味兒,畫下完美休止符!!

店家資訊:內湖上海小湯包
地址:台北市內湖區瑞光路245號(瑞光路與瑞光路188巷口)
電話:02-2657-3000
營業時間:週一~週五7:30~20:00
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