recom555的部落格

內湖科技園區的發展始於洲子街α、β、γ、δ遠雄十字造鎮，此區也是辦公機能最強之區域，在文湖捷運通車後，此區更是餐飲業的兵家必爭之地。各式餐廳在此林立，上班族密集自然會有人潮，所以店家生意好似乎是理所當然，但生意不好常常換店面也是常有，如何在這屹立不搖，似乎考驗著餐飲品質。

總結以上，越須競爭店家就越須提升品質，當然受惠的就是消費者。這家梅和風料理即在這波餐廳競爭之下的驚艷之作。在催促好久的好吃豬排聲浪中，終於選定時間上門。 

 

外觀選用顯眼紅色，店面面寬不大，進門桌椅排列整齊，一樓座位全滿，因此被帶上二樓用餐。



前菜毛豆先到，高麗菜來的稍遲，菜斷斷續續的上，黃金炸豆腐炸的酥脆搭配醬汁和蘿蔔泥，剛好開胃。海鮮沙拉用料豐富，滿滿魚塊和蝦子搭配青菜顯得清爽。



黃金炸豬排，豬排炸的酥脆，與勝博殿足以媲美，軟嫩的粉紅色豬肉，無論單吃或搭配醬汁都很好吃。吃進去的每一口除了了外皮的酥脆外，還飽含豬肉的香氣，相當驚喜的選擇。
 


紫蘇味噌豬排，多了紫蘇葉和味噌醬，比桌上的豬排醬多點鹹味，豬排一樣炸的出色，光看顏色就胃口大開。
 


味噌叉燒，叉燒兩片稍肥，比較像白切肉。湯味道不差，只是麵泡久過爛，與豬排比較起來則顯得普通。
 


奇妙的日本料理裡的韓式拌飯 ，看似在日本料理店顯得突兀 ，一模一樣不馬虎的石鍋拌飯配料，搭配保溫效果奇佳的熱熱石鍋，材料味道偏淡，麻油香味較重，只是鍋子溫度不退，讓鍋巴有點焦過頭了。



加58元選用套餐，儘管已經吃不下，最後還是得補上甜點才算完整。




店家資訊：梅和風料理
地址：台北市內湖區瑞光路513巷33號1樓
電話：02-8752-4081
營業時間：11：30~14：00/17：00~21：00